Plantemos un buen PINO

Hola bloggueros!

Bienvenidos un día más a nuestro blog, en este post vamos a hablar del PINO. El pino o Pinus sylvestris, es un árbol perenne de la familia de las pináceas, con tallo erecto y fisuras en su corteza, que a medida que se hace mayor va erdiendo sus ramas inferiores dejando un alto tronco desnudo. Sus hojas son verde-azuladas, punzantes, dispuestas en pares, sus frutos son las piñas y sus semillas los piñones . Es un árbol que crece por toda Europa y sobre todo en los bosques de coníferas del norte (Escandinavia).

El pino está compuesto principalmente de ácidos (ascórbico, butírico, cafeico, pimárico), taninos, terpenos, compuestos aromáticos, carotenos, hidratos de carbono, flavonoides (luteína y quercetina)

Existen a su vez más de 150 tipos de variedades, entre las mas conocidas encontramos:

• P.S var sylvestris: es la más general, se encuentra en todo el globo terráqueo.
• P.S var. catalaunica: es la típica de Cataluña
• P.S var. pyrenaica: crece en los Pirineos, y se diferencia del anterior por el color de sus hojas.
• P.S var.lapponica: crece en Escandinavia y norte de Rusia.
• P.S var. hamata: típica de Balcanes y Cáucaso.
• P.S var. nevadensis: crece en Sierra Nevada
• P.S var. iberica: es de la Sierra del Guadarrama.
• P.S var. mongolica: crece en el sur de China y en Siberia.

También existen otras especies, con propiedades muy similares: el pino blanco, el pino piñonero, el pino marítimo y el pino negro.

PROPIEDADES MEDICINALES

1. PINO PARA LAS ENFERMEDADES DEL PECHO: tiene una función antiinfecciosa y astringente, ayuda a eliminar los microbios y disminuyen las mucosidades de los canales respiratorios. Es un potente antipirético, es decir, rebaja la fiebre, y ayuda a controlar enfermedades respiratorias como bronquitis (desinflama bronquios y disminuye los microorganismos), la tos ( posee componentes antitusivos que calman la picazón), el resfriado (combate el resfriado y disminuye sus síntomas) y la sinusitis ( las inhablaciones de vapor con aroma de pino son un gran aliado ante esta patología).
   
2. EL PINO CONTRA EL DOLOR: el dolor producido por problemas reumáticos y de las articulaciones es calmado por preparados de pino. En caso de haberse producido algún golpe, es bueno aplicar en esa zona una locción de pino.
3. PINO, METABOLISMO Y APARATO URINARIO: el pino tiene diferentes ácidos lo que le confieren unas propiedades diuréticas capaces de aumentar la producción de orina. Resulta muy aconsejable en casos de oliguria (insuficiencia urinaria),de cistitis (inflamaciones de vejiga), de gota o de cálculos biliares.

PROPIEDADES INDUSTRIALES DEL PINO

Además de las propiedades curativas, el pino es muy usado en la industria química. Por una parte de los pinos y de las coníferas se obtienen oleoresinas que van a ser usadas para elaborar aguarras, colofonias, es decir, a partir de este aceite crean goma de chicle, neumáticos, barnices, pinturas, jabones, aislantes, resinas, etc. Ademas obtenemos la brea de pino mediante destilación seca de madera y raíces, que son sometidas a calor y resión y obtenemos el carbón vegetal.

ATENCIÓN!

Aunque no existan claras contraindicaciones, su uso tiene que ser controlado, ya que contiene cantidad de taninos, y en personas sensibles pueden desencadenar problemas digestivos (úlceras, malestar...)

Que te den CALABAZAS!

HOLA BLOGGUEROS!! Estamos un día mas aquí para mostraros los beneficios de un nueva planta/fruto. Hoy os hablaremos un poco de un fruto típico de Halloween o como en Galicia le llamamos, Sanmaín: LAS CALABAZAS!

Son los frutos propios de la calabacera o científicamente llamada Cucurbita que pertenece a la familia de las cucurbitáceas a la que también pertenecen la sandía, el melón, los pepinos...

El origen de la calabaza se remonta al año 5000 a.C. en civilizaciones que habitaban el actual México. Tras el descubrimiento de América, los colonizadores trajeron este fruto a Europa donde se aprendió a cultivarlo en climas templados o cálidos.

La calabaza constituye un símbolo para la cultura de muchos pueblos. Podemos encontrarlas como linternas en Halloween, como recipiente para guardar vino de los peregrinos durante el Camino de Santiago, en Haití se declaró moneda oficial de el país, en China se utilizaba con material para elaborar instrumentos musicales como la carimba y el banjo o las maracas fabricados en África.

Las JUDÍAS mágicas

HOLA AMIGUETES!

Un día más estamos aquí para presentar una nueva planta. Hoy os traemos una legumbre muy conocida entre todos y que seguramente a muchos de vosotros no os gustará: LAS JUDÍAS. Tras leer este post os daréis cuenta de la cantidad de beneficios que tiene para nuestro organismo y os animaréis a probarla.

La planta de la judía se denomina científicamente Phaseolus. Debemos distinguir entre las judías verdes, las cuales se comen completamente y las judías secas, que se dejan madurar y solo se consume su semilla descartando la vaina. Entre ellas diferenciamos varios tipos: las Pinta, las del Riñón o las del Barco.

Proceden de regiones subtropicales como México, Perú donde los pueblos aztecas no solo las utilizaban como alimentos sino también como moneda de cambio. Más tarde esta legumbre fue llevada a Europa de mano de colonizadores y es llamada de muchas maneras como alubia, habichuela, frijol...

BLACK PEPPER

BUENAS AMIGUETES! En el post de hoy hablaremos de una planta cuyo fruto utilizamos como especia en el mundo de la cocina: LA PIMIENTA NEGRA. Esta tiene propiedades muy interesantes y beneficiosas para nuestro organismo.

Pertenece a la familia de las Piperáceas y proviene de la India, donde fue cultivada por primera vez. Fue en el siglo X, cuando esta planta cobró gran importancia por la Ruta de las Especias, abierta por los árabes entre India y Europa. Hoy en día la pimienta está considerada como la especia más valorada a nivel comercial.

Esta planta trepadora perenne es propia de climas tropicales y su alto contenido en aceites esenciales le proporciona  una fuerte fragancia. Sus flores nacen en forma de espiga y son de color amarillo. 9 meses después de florecer salen los frutos que son drupas ovaladas muy pequeñas. Al principio son verdes y según van madurando se tiñen de amarillo, rojo y por último negro.

La composición nutricional de la pimienta es muy variada pero entre sus componentes podemos mencionar: vitaminas (C, betacarotenos, tiamina, riboflavina), minerales (calcio, hierro, sodio, cobre, cobalto...), ácidos orgánicos, aceites esenciales, alcaloides, enzimas(ubiquinona, coenzima Q10)...

Una hortaliza con efectos prometedores

HOLA CHICOS! Hoy os traemos una hortaliza que comemos casi todos los días,
cientificamente llamada Daucus Carota, que todo el mundo conoce como la ZANAHORIA.


El uso de esta planta en la casa se remonta al 3.000 a.C, cuándo en Afganistán se cultivaba una especie de zanahoria de color morado por fuera y anaranjada por dentro.
En aquella época, la zanahoria no siempre se plantaba por su raíz, como en la actualidad, sino por sus hojas y semillas aromáticas, igual que hacemos con sus parientes cercanos el perejil o el comino. Es en el siglo I cuando se comienza a usar la raíz aunque en la antigua Grecia y en Roma la usaban con fines médicos pues creían que tenía un poder afrodisíaco.

No fue hasta el siglo XVI cuando los holandeses investigaron esta hortaliza para producir cuatro variedades cuyos descendientes son las que hoy en día tenemos en nuestras casas.