Una alternativa seria al azúcar : La stevia

HOLA BLOGUERROS!!!

Hoy vamos a hablar sobre una planta peculiar y novedosa. Se trata de de la stevia.

Esta planta es originaria de América tropical que puede encontrarse en estado salvaje  en países como Paraguay, Argentina, Brasil (en zonas soleadas)y fue descubierta por el naturalista Moisés Bertoni.

La stevia pertenece a la familia de las asteráceas y es un arbusto perenne con tallo erecto y pubescente; sus hojas pueden medir hasta 5 centímetros de longitud, son de color verde oscuro y con borde dentado. Sus flores son de color blanco en forma de tubo y sus frutos tienen configuración en forma de aquenio

Hoy en día la stevia está destinada para su uso como planta comestible ( Sus hojas son comestibles y se pueden preparar crudas como endulzaste o cocidas como verduras). como planta medicinal ( utilizada sobre todo como tal en la medicina oriental para tratar las alergias, aumentar las defensas, tratar el colesterol y los tumores cancerígenos.

1. Tiene 0 calorías y es muy buena para perder peso, ya que reduce la ansiedad por la comida (tomando de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas), y al regular la insulina, el cuerpo almacena menos grasas. También disminuye el deseo de tomar dulces y grasas y es un diurético suave. Y por si fuera poco realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
2. Es ideal para los diabéticos ya que regula de forma natural los niveles de glucosa en sangre. Numerosos estudios han demostrado sus propiedades hipoglucémicas, mejora la tolerancia a la glucosa y es recomendado para los pacientes diabéticos. Es un hipotensor suave, baja la presión arterial que esté demasiado alta y regula los latidos del corazón. Tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónicos. Facilita la digestión y las funciones gastrointestinales. Además contrarresta la fatiga y nutre el hígado, el páncreas y el bazo.

1. Retarda la aparición de la caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes).
2. Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
3. Tiene efectos antibióticos. Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.
4. Se puede utilizar en todo, como para hacer tartas, galletas, refrescos…

Y esto ha sido todo por hoy bloggeros. Hasta Mañanaa!!!