SHIITAKE

FELIZ DOMINGO!

Hoy es el último día que escribimos en este blog, y para finalizar vamos a hacer una ronda de plantas poco comunes, que apenas se conocen en nuestra cultura y que tienen grandes beneficios para nuestra salud. 

En este post en concreto vamos a hablar sobre un hongo, el SHIITAKE (Lentinula edodes) Es una seta que crece en un árbol llamado shii, y take en chino significa seta por lo tanto la unión de ambos nombres da el nombre del hongo. Son setas con sombrero marron oscuro, muy aromaticas, con un pie endurecido y de color claro.

El hongo shiitake ha sido usado en la medicina tradicional para fortalecer al sistema inmunitario y prolongar la vida, pero no es hasta el siglo XVIII cuando lo califican de un almento ideal para la curacion de enfermedades de hígado, aparato respiratorio y circulación, así como algo energético y que cura el cansancio.

Es importante conocer bien las especies de setas, ya que muchos de nosotros nos somos expertos en este campo y tan solo con una foto de un libro podemos tener confusiones con especies que pueden ser mortales. Así mismo el uso de shiitake puede llegar a producir diarrea en algunas personas y las mujeres embarazadas o en estado de lactancia y aquellas con lupus eritematoso debería excusar de consumir este hongo. No deben de tomarlo tampoco las personas que esten tomando anticoagulantes pues su uso podría fluidificar la sangre

La hierba santa

MUY BUENAS CHICOS! Espero que estéis disfrutando del domingo. Para el post de hoy os tenemos preparada una planta muy interesante a nivel medicinal: EL AJENJO o también llamado "la hierba santa". Su nombre científico es Artemisia absinthium el cual proviene de la diosa griega de la caza. Pertenece a la familia de las Compuestas y es originaria de Europa occidental, donde podemos encontrarla en zonas secas y soleadas y suelos subnitrófico.

Esta planta aromática posee unos tallos leñosos y blanquecinos, unas hojas con vellosidad en ambas caras que las hace suaves al tacto. Las florecillas tienen forma tubular, de color amarillento y salen durante verano entre los meses de julio y septiembre. Por último sus frutos son de una sola semilla.

Hace miles de años esta planta ya era conocida por sus propiedades curativas entre las diferentes culturas. En la antigua Roma y Grecia era utilizada como tratamiento para combatir la febrícula y los gusanos de el intestinos.

Posteriormente, en la Edad Media era usado como complemento para muchas pociones y preparados que elaboraban hechiceros y brujas. También llegó a usarse como remedio para los efectos de setas tóxicas o como medio para el aborto.

Propiedades y beneficios para el organismo

- Es un buen remedio contra problemas de tipo digestivo. Sus principios amargos producen un aumentos de la secrección de la hormona gastrina que se encarga de regular el proceso de la digestión. Evita las malas digestiones y los gases pues los alimentos quedarán bien digeridos. Prepararemos para ello una infusión con la planta seca y tomaremos dos tazas al día. 

Además esta planta también actúa sobre el hipotálamo estimulando las ganas de comer, siendo muy eficaz así para el tratamiento de enfermedades nutricionales como la anorexia (infusión de flores de ajenjo). Resulta eficaz en personas que padecen anomalías relacionadas con el hígado o con la inflamación de la vesícula biliar.

Por otra parte su contenido en flavonoides le proporciona capacidades perfectas para eliminar gusanos intestinales, lombrices y larvas. Para ello machacaremos la planta hasta que se haga polvo y combinarlo con miel. Mezclar agua con 3 gotas de aceite de ajenjo.

- El ajenjo es rico en ácido ascórbico, salícilico y clorogérico que le proporcionan propiedades antiinflamatorias. Estas capacidades resultan muy útiles en el tratamiento de la artritis reumatoide pues reduce el líquido acumulado en la articulación y la inflamación de esta, consiguiendo mejorar el movimiento de estas personas y disminuir el dolor. Consumir tres tazas de infusión de planta seca con azúcar (también se podría aplicar externamente). Del mismo modo resultaría beneficioso en esguinces, tendinitis, desgarros musculares, luxaciones...

- Posee propiedades antibacterianas y antifungicidas siendo un buen protector de heridas evitando cualquier tipo de infección. De hecho esta planta se utiliza para elaborar un repelente de insectos caseros que evita que nos piquen. Para ello machacaremos una planta fresca de ajenjo y añadiremos a esta un poco de vinagre. 

- Algunos de sus aceites esenciales tienen propiedades emenagogas que favorecen el sangrado durante la menstruación. Se podría utilizar en caso de amenorrea (poco sangrado) o dismenorrea (sangrado irregular). En el caso de estar embarazada no consumir en ningún momento, pues tiene propiedades abortivas y también evitar su consumo durante la lactancia.

ÉRASE UNA VEZ... UNA PLANTA DENOMINADA NONIII

HOLA BLOGGEROS!!!

Que tal va ese domingo chic@ss? Espero que muy bien, por supuesto. La botica de la yaya no cierra ni siquiera los domingos y continuaremos hablando sobre plantas medicinales. Esta que vamos a hablar hoy mucha gente no la conocerá porque no es de las más conocidas. Ésta se conoce con el nombre de noni (fruta del diablo).

De esta exótica planta decir que es una planta arbustiva que pertenece a la familia de las rubiáceas. Es una planta originaria de los países del sudeste asiático, aunque poco a poco se fue extendiendo su cultivo por diversas zonas del mundo, como por ejemplo Europa, América latina (república mexicana).Es un arbusto perenne, de tallo recto y alargado que se encuentra recubierto por una corteza verde brillante. Sus hojas son elípticas, grandes,brillantes con venas muy marcadas. Florece a lo largo de todo el año dando lugar a unas flores (valga la redundancia), de pequeño tamaño, de color blanco y tubulares. Sus frutos tienen una forma ovoidea, superficie irregular de color amarillenta o blanquecina. También decir que su fruto se caracteriza por tener abundantes semillas.

Podemos ver esta planta, en muchísimos y variadisimos ambientes (desde bosques semicerrados hasta terrenos volcánicos, costas arenosas y salientes rocosos). Su crecimiento se da en condiciones de mucho calor (38ºC para arriba) en zonas sombreadas y soleadas.